天气一热，很多人嗓子又开始有“冒烟”的感觉。口干，但喝水似乎也不解渴，时间一长，嗓子还越来越疼。
这是身体——缺“水”了。
人体“缺水”，免疫力会下降！
这里所说的“水”，不是我们喝的白开水或茶水，而是人体的津液。
中医把人体内除血液外的正常水液，包括脏腑、躯体及人体各个器官和孔窍的内在液体及分泌物，统称为津液。
津液有滋润、营养人体组织的重要作用，津液在身体里运行，就好比是火车道上的火车，将身体所需运达全身各处。
其中，我们身体的“免疫部队”也需要依靠津液的输送，若津液不足，火车少了，部队自然无法顺利“驻防”，身体的抗病力也会受到影响。
此时，若有外邪入侵，尤其是以热证的形式开始入侵的，往往会引起咽喉不适，中医理论认为，这是温病的一种。
在很多时候，大家会觉得这是“上火”了，会使用一些“清火”药物去解决，但效果往往不那么好，其实就是因为它的本质是津液缺乏，在治疗上缺了“滋阴”这一环节，效果自然会打折扣。
春末夏初最易“缺水”
每年的春季气温上升，人体出汗增多，若身体里的津液没有得到及时的补充，就会出现津液亏虚。
津液亏虚的症状：舌质发红，苔薄或者无苔，口渴，咽干，大便干结，小便短少黄赤，咽喉肿痛，发烧，脉搏跳动得加快等等热证。
此时，只喝水是没用的。
因为，津液是我们进食的饮食水谷，经过脾胃等相关脏腑转化而来的。
补水只是生成津液的其中一个条件，另外，还需要身体有足够强大的转化能力。
一个方子，补足津液！
中医讲究“酸甘化阴”，今天，向大家推荐一款简单、价廉、易做，且能快速补充津液的小方子——乌梅白糖，解决这个小问题！
原料：7~8个乌梅（药房可购），白糖两调羹。
做法：将乌梅和白糖一起熬煮，至乌梅熬烂即成（可以撒点桂花调香调味）。
乌梅白糖汤出自清代医家彭子益的《圆运动的古中医学》一书，其处方仅二味食药同源的乌梅、白糖。
其中，乌梅酸收，收而不涩，能生津液，温病尤宜；白糖能补中而不横滞，与乌梅酸甘生阴，最宜温病虚证。
注意：痰多、舌苔白腻的痰湿体质者、易手脚冰冷的阳虚体质者，需少吃乌梅。
